もうすぐ節分(2月3日)

節分といえば、いまやすっかりおなじみになった、恵方巻き

江戸時代の末期に大阪の船場の商人が商売繁盛を祈願し、七福神にちなんで7種類の具を入れて作ったのが始まりとか。
戦後あまり行われなくなったものの、1970年代に大阪で復活し、その後コンビニやデパートで様々な恵方巻きが販売されるようになりました。

恵方巻きの“恵方”は、陰陽道でその年の十干(じっかん)によって定められる最も良いとされる方角のことで、その方角には歳德神(としとくしん)がいるといわれています。

ちなみに今年の恵方は、西南西。

恵方巻きは恵方に向かって目を閉じ、願い事を浮かべながら無言で一本丸ごと食べることから「丸かぶり寿司」とも「丸かじり寿司」とも呼ばれています。さらに寿司を切らずに一本丸ごと食べるのは「縁を切らない」という意味がこめられているそうです。

今年はおいしい海苔で恵方巻きを作ってみませんか。

そこで山本海苔店から<限定>恵方巻き特別セットのご紹介です。

恵方巻きおすすめ商品

恵方巻きこそ、山本海苔店の焼海苔。

おいしい具材をたっぷり入れてぱくっと。
恵方巻きこそ海苔の品質がものを言います。
パリッと歯切れが良く、口の中でふわっと溶ける、今が旬の新海苔でお楽しみ下さい。

恵方巻きおすすめ商品7アイテムの内、1つ以上ご購入いただいた方に、「まきす」と「ミニ方位磁石」をプレゼント!
ぜひお試し下さい。

期間:2020年2月1日(土)~ 2020年2月16日(日)

1お買い上げにつき1つプレゼントとなります。

<新海苔>焼海苔板のり

(Z4388(ロカ))
税込 756 円
(本体価格 700 円)
軽減税率対象商品

<梅の花>焼海苔 板のり5枚入

(Z4377)
税込 1,620 円
(本体価格 1,500 円)
軽減税率対象商品

焼海苔板のり

(Z4469(ヨカ))
税込 648 円
(本体価格 600 円)
軽減税率対象商品

<新海苔>焼海苔板のり

(Z21862(ロカ))
税込 1,512 円
(本体価格 1,400 円)
軽減税率対象商品

<新海苔>焼海苔板のり 3袋箱入

(Z21863(ロカ))
税込 2,268 円
(本体価格 2,100 円)
軽減税率対象商品

<新海苔>焼海苔板のりサイズ 5袋箱入

(Z21865(ロカ))
税込 3,780 円
(本体価格 3,500 円)
軽減税率対象商品

<新海苔>焼海苔板のり 10袋箱入

(Z21870(ロカ))
税込 7,560 円
(本体価格 7,000 円)
軽減税率対象商品

2月6日は「海苔の日」。

海苔の日とは?
海苔は貝や魚のようにはるか昔から食べられていたと考えられます。
そして初めて文献に登場するのは、日本最古の成分法典として知られる『大宝律令』です。
そこには海苔が租税の一つとして朝廷に納められていたことが記されているのです。
このことから大宝律令が施行された大宝2年1月1日、つまり現在の西暦に直した2月6日を「海苔の日」としたのです。

山本海苔店では、2月3日の「節分」と2月6日の「海苔の日」前後の1週間を「海苔ウィーク」と呼び、多くのお客様に海苔を楽しんでもらえるよう、限定商品をご用意いたしました。

海苔のおいしさの秘密は?

海苔には、昆布のうまみ成分である「グルタミン酸」、鰹節のうまみ成分である「イノシン酸」、しいたけのうまみ成分である「グアニル酸」などがたくさん含まれています。
これらの「うまみ成分」は、ひとつひとつよりも一緒になった方がおいしくなります。
うまみは、1+1が2にはならず、3になったり、5になったりするのです(これを味覚の相乗効果といいます)。
おいしい海苔はこれらの成分の量が多いばかりでなく、それぞれのバランスが良いため、うまみ成分が助け合って何倍ものおいしさを作り上げているのです。

海苔の栄養の秘密は?

良い海苔は、一般的には、濃く深みのある色をしており、ツヤの良い海苔であると言われています。色が濃い海苔には、色素(葉緑素・カロテノイド・紅藻素・藍藻素)がたくさん含まれており、上記でお話したうまみ成分などの量も多くなります。
なので、これらの中に含まれているタンパク質は上級の海苔ほど多くなります。
また、ミネラルのリンやビタミンA・B・Cも上級品の方が多く含まれます。
海苔の細胞間にはさまっている多糖類は、海苔を形づくる大きな要素ですが、これは食物繊維としての機能を持っており、これには海苔の上級、下級による変化はあまりありません。

実は焼海苔は、葉酸を最も多く含んでいます。
日本人の食事摂取推定必要量は200μgと言われていますが、これは焼海苔でいうと板のり3.5枚にあたります。
朝食に海苔を食べることは、葉酸を効率よく取り込むとても良い習慣で、海苔にはミネラル、食物繊維も豊富に含まれていますので、野菜などとうまく組み合わせて、お召し上がりください。

「海苔の日」おすすめ商品

「海苔の日」おすすめ商品のご紹介です

◆若芽早摘み 焼海苔・味附海苔◆

厳しい寒さの中、少しずつうま味をたくわえながら生長した新芽を早い時期に摘み取って漉きあげました。
口の中で溶けるような柔らかい草質と海苔本来の深いうま味が特長です。

◆焼海苔 板のりサイズ◆
◆おにぎり海苔フィルム◆

使い勝手が良い『焼のり』のご用意です。
手巻き、おにぎり、細巻などの幅広い用途でお使いいただけます。
他にも新海苔や青まぜ板のりサイズの商品もご用意しております。
⇒その他おすすめ商品はこちら

【2020年海苔の日】若芽早摘み 焼海苔

(Z22741)
税込 1,080 円
(本体価格 1,000 円)
軽減税率対象商品

【2020年海苔の日】若芽早摘み 味附海苔

(Z22742)
税込 1,080 円
(本体価格 1,000 円)
軽減税率対象商品

【2020年海苔の日】若芽早摘み 2缶詰合せ

(Z22743)
税込 2,160 円
(本体価格 2,000 円)
軽減税率対象商品

おにぎり海苔フィルム(25枚入)

(Z4317)
税込 1,000 円
(本体価格 926 円)
軽減税率対象商品

一番摘焼海苔 アルミパック入(板のり15枚)【未包装でのお届けになります】

(Z4438)
税込 1,000 円
(本体価格 926 円)
軽減税率対象商品

一番摘焼海苔 アルミパック入(板のり30枚)【未包装でのお届けになります】

(Z4439)
税込 2,000 円
(本体価格 1,852 円)
軽減税率対象商品

【デザイン巻紙】のりチップス

ちょっとしたプレゼントにおすすめです。

2月14日はバレンタイン、3月14日はホワイトデーです。
日頃の感謝を込めて、おいしい海苔の贈り物はいかがでしょう。
香り豊かな上質な海苔に具材をまぶして、2枚合わせの短冊形に仕上げた
「のりチップス」。甘いものが苦手な方にも大変喜ばれます。
ハートがたくさんの華やかなデザインの巻紙をご用意いたしました。
手書きメッセージ欄付のりチップスは、「想い」を書いて、
ひと味ちがう贈り物としておすすめです!

【バレンタインデザイン 2020】のりチップス うめ(巻紙使用)

(Z22738)
税込 648 円
(本体価格 600 円)
軽減税率対象商品

【バレンタインデザイン 2020】のりチップス ごま(巻紙使用)

(Z22739)
税込 648 円
(本体価格 600 円)
軽減税率対象商品

【バレンタインデザイン 2020】のりチップス 2缶箱入(巻紙使用)

(Z22740)
税込 1,296 円
(本体価格 1,200 円)
軽減税率対象商品

【春デザイン2020】のりチップス うめ(巻紙使用)

(Z22748)
税込 648 円
(本体価格 600 円)
軽減税率対象商品

【春デザイン2020】のりチップス 2缶セット(巻紙使用)※シール付き

(Z22750(シール付))
税込 1,296 円
(本体価格 1,200 円)
軽減税率対象商品

【バレンタイン デザイン バラ柄】のりチップス ごま(巻紙使用)

(Z4961)
税込 648 円
(本体価格 600 円)
軽減税率対象商品

【ほんの気持ちです】のりチップス ごま(巻紙使用)

(Z4961)
税込 648 円
(本体価格 600 円)
軽減税率対象商品

【お世話になりました】のりチップス ごま(巻紙使用)

(Z4961)
税込 648 円
(本体価格 600 円)
軽減税率対象商品

【ありがとうございます】のりチップス ごま(巻紙使用)

(Z4961)
税込 648 円
(本体価格 600 円)
軽減税率対象商品

【春デザイン2020】のりチップス ごま(巻紙使用)

(Z22749)
税込 648 円
(本体価格 600 円)
軽減税率対象商品

【手書きメッセージ欄付】のりチップス ごま(巻紙使用)

(Z4961)
税込 648 円
(本体価格 600 円)
軽減税率対象商品

マルウメマークの由来

山本海苔店の登録商標のマルウメ(まるうめ)マークの由来には二つの理由があります。
一、 創業の頃、江戸前の海では、梅の咲く寒中に上質の海苔が採れたこと。
二、 海苔が梅と同じように香りを大切にしている事。

以上二つの理由から、「梅の花が咲く寒中に採れた、馥郁な香りのおいしい海苔を皆様にお届けしたい」
という想いを込めて、創業当時より使用しております。
弊店の製品に「梅の花」「紅梅」「梅の友」など梅の字を使った品が多いのもこのためです。

まるうめマーク

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各配送先ごとのお買い上げ金額が、3,240円(税込)以上の場合、全国どこへでも送料無料でお届けいたします。
※3,240円(税込)未満の場合は、一配送先ごとに550円(税込)の送料を申し受けます。