株式会社山本海苔店は、長年にわたり宇宙日本食の取り組みに協力し、
国際宇宙ステーション（ISS)長期滞在時のストレス緩和や
パフォーマンス向上に寄与した功績が認められ、感謝状を授与されました。

1869年に弊社が創製した味附海苔の宇宙日本食認証取得を目指し、2014年から取組を開始。
国立研究開発法人宇宙航空研究開発機構「JAXA」より宇宙日本食認証を取得いたしました。

2019年1月には、承認を受けた味付海苔(認証番号：JF008)が、
野口宇宙飛行士の滞在する国際宇宙ステーションに到着しました。

弊社は今後も、宇宙日本食開発で得た経験を糧に、
海苔製品の可能性を広げ、より豊かな食文化の発展に貢献してまいります。

※宇宙日本食とは
国際宇宙ステーション(ISS)に長期間滞在する日本の
宇宙飛行士に、日本食の味と食感を楽しんでもらうことで仕事の効率維持や
向上につながることを目的にした宇宙食です。